超市买的汤圆粉加了明矾吗?

超市卖的汤圆粉有些会添加明矾，这种物质能让汤圆更筋道，口感更好。明矾属于食品添加剂，少量使用是允许的，但过量摄入对身体不好。购买时可以看看配料表，选择不含明矾的汤圆粉更健康。

汤圆粉是否含明矾取决于品牌和生产工艺，有些商家会标注“无添加”，更让人放心。自己在家做汤圆可以用糯米粉直接调配，完全不需要添加剂，吃着更安全。挑选时多留意包装说明，避免买到含明矾的产品。