冻顶乌龙是什么意思?

冻顶乌龙是一种台湾名茶，属于半发酵茶，产于南投县冻顶山。茶叶外形紧结呈半球状，冲泡后香气浓郁，带有独特的焙火香。采摘标准严格，每年春季和秋季各采摘一次，每株茶树仅能采摘嫩芽两三片。制作过程包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序，全程手工完成，耗时长达30小时以上。

冻顶乌龙茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘，饮后满口余香。因生长在高海拔山区，气候湿润，云雾缭绕，茶叶富含多种矿物质和茶多酚。冲泡时水温控制在85至95摄氏度，每次用量约5至8克，可冲泡3至5次。茶性温和，适合四季饮用，尤其受上班族喜爱，既解渴又提神。