冷冻牛排有保质期吗?

冷冻牛排确实有保质期，一般可以保存6到12个月。低温环境能抑制细菌生长，但存放时间过长会影响口感和营养。家用冰箱温度不稳定，建议在3个月内食用完毕。购买时注意查看包装上的生产日期，避免购买临近保质期的产品。

牛排解冻后最好立即烹饪，反复冷冻会破坏肉质结构。超市里的冷冻牛排通常标注最佳赏味期限，实际食用时需检查是否有异味或变色。真空包装的牛排保存时间更长，开封后需尽快吃完。冷冻不是永久保鲜方法，新鲜牛排风味更佳。