北方秋扁豆什么时候种山东?

山东地区种植北方秋扁豆的最佳时间在每年的7月下旬到8月上旬。这段时间气温适宜，雨水充足，扁豆生长快，产量高。农民会选择晴朗的天气整地播种，保持行距40厘米左右，每穴放3到4粒种子，盖土厚度约3厘米，出苗后及时浇水施肥。

秋扁豆生长期约90天，9月就能陆续采摘。山东秋季温差大，扁豆口感更嫩甜，病虫害少。种植时要注意排水防涝，避免积水烂根。10月收获后，农民会把豆藤晒干当柴火，豆荚晒干储存，冬天还能炖肉吃。