河南洛阳人一般主食是什么?

河南洛阳人爱吃面条、饺子、烩面和胡辣汤，早餐常配油条或包子，午餐米饭配炒菜，晚餐偏爱面食。当地特色有浆面条、不翻汤和烫面角，主食种类丰富，口味偏咸香。

洛阳人一日三餐离不开面食，早餐喝胡辣汤配饼，中午吃烩面或饺子，晚上吃捞面或疙瘩汤。逢年过节包饺子，招待客人上炒面或焖面，主食以小麦为主，搭配玉米、红薯等杂粮。