可不可以把荔枝放到冰箱冰冻?

荔枝可以放进冰箱冷冻，但冷冻后口感会变硬，甜味也可能变淡。新鲜荔枝在冰箱里能放3到5天，冷冻的话可以保存1个月左右。冷冻后的荔枝适合做冰沙或甜品，直接吃的话解冻后会有点水水的味道。

荔枝冷冻前要洗干净，擦干表面的水分，这样不容易冻坏。如果打算长期保存，可以剥皮去核，用保鲜袋装好再放冷冻室。不过冷冻后的荔枝颜色会变深，不如新鲜时好看，但解冻后依然能吃。