新疆雪桔和金桔是一种东西吗?

新疆雪桔和金桔不是同一种水果。雪桔个头较大，果皮光滑，甜度高，主要产自新疆；金桔小巧圆润，皮薄多汁，常用于泡茶或做蜜饯。雪桔适合生吃，金桔则更多用于加工食品。两种桔子口感和用途有明显区别。

雪桔和金桔的外观差异明显。雪桔表皮呈鲜黄色，果肉饱满；金桔颜色偏橙，果皮可食用。雪桔成熟期在秋冬，金桔一年四季都能买到。虽然名字都带“桔”，但品种和生长环境完全不同。