海带究竟属于蔬菜类别还是海鲜类别呢?

海带既不是传统蔬菜，也不是海鲜，它是一种生长在海里的藻类植物。海带富含碘、钙和多种维生素，常被用来做汤、凉拌或炖菜。很多人把它当成蔬菜，因为它口感类似青菜，还能炒着吃。不过，它生长在海里，靠海水滋养，和鱼虾一样来自海洋，所以也有人把它归为海鲜类。海带用途广泛，既可入药又能食用，是健康饮食的好选择。

海带在市场上很常见，价格便宜，营养却很丰富。它含有膳食纤维，能促进消化，还能帮助降低胆固醇。有人觉得海带算蔬菜，因为它能当配菜；也有人坚持说它是海鲜，毕竟它来自海洋。其实，海带属于藻类，介于蔬菜和海鲜之间，怎么分类主要看你怎么用它。无论怎么分，它都是餐桌上的健康食材。