番石榴软了还能吃吗?

番石榴软了还能吃，只要没有发霉或异味就可以食用。软化的番口感更甜，适合直接吃或榨汁。如果表面有黑点，削掉后也能吃，但完全变软带酒味就不能吃了。

番石榴放软后营养更易吸收，维生素C含量依然很高。未成熟的番石榴硬而酸，放几天后会变甜软。冷藏能延缓变软过程，但常温存放3-5天就会自然熟透。