玉米是由什么植物进化而来的?

玉米是由大刍草进化而来的，这种野生植物生长在墨西哥地区。大刍草的果实很小，只有几十粒，经过人类几千年的选育，才变成现在饱满的玉米。科学家发现，玉米的基因和大刍草有99%的相似度，证明两者是近亲。

现在的玉米品种超过上千种，有甜玉米、糯玉米、爆裂玉米等。玉米最早被美洲原住民种植，后来传播到全世界。如今玉米是全球产量最高的粮食作物之一，每年产量达上亿吨，被用来制作食品、饲料和工业原料。