水中养红薯是水下还是水上发芽?

水中养红薯时，红薯一半泡在水里，一半露出水面，这样既能吸收水分又能呼吸空气。红薯发芽需要温暖的环境，保持水温在20度左右，每天换水一次，大约一周就能看到芽点冒出来。红薯发芽后会长出白根和嫩芽，根会伸入水中吸收养分。

红薯发芽后可以继续水养，嫩芽会长成藤蔓，适合做水培观赏。红薯芽生长速度很快，每周能长高几厘米，定期加水保持水位。红薯水养省空间，适合阳台或室内种植，收获的嫩芽还能炒菜吃，一举两得。