微波炉上的微波是什么意思?

微波炉里的微波是一种看不见的能量波，能让食物里的水分子快速振动发热。微波穿透力强，能快速加热食物内部，像馒头、牛奶、剩菜都能快速热好。微波炉加热时食物容器不会烫手，只有食物本身变热。

微波属于电磁波的一种，波长很短，频率很高。微波炉工作时会产生这种波，通过磁控管发射出来。微波遇到金属会反射，所以不能用金属容器装食物放进微波炉。现代微波炉还带有烧烤、解冻等功能，让加热更方便。