冰箱冷冻室里的肉,保质期究竟是多久呢?

冰箱冷冻室的肉能放多久，看温度和包装。零下18度冷冻，猪肉能存6个月，牛肉能存8个月，鸡肉能存12个月。冻肉放久了会脱水，口感变柴，营养也会流失。经常开关冰箱门，温度波动会让冻肉更容易变质。

冷冻室的肉保质期有限，别以为冻了就永远不会坏。超市买的肉包装好，保质期长些；自己切的肉没包装，冻3个月就差不多了。解冻过的肉别再冻回去，细菌会繁殖。吃之前闻闻味道，颜色发灰发黏就别吃了。