端午节用来包粽子的是什么叶子?

端午节包粽子常用箬叶、芦苇叶、芭蕉叶或荷叶。箬叶是最传统的选择，叶子宽大清香，能很好地包裹糯米。芦苇叶则带有独特草香，北方地区使用较多。芭蕉叶和荷叶也常用于制作特色粽子，增添风味。这些叶子不仅提供天然香气，还能让粽子更加紧实有嚼劲。

包粽子时，叶子需提前泡软洗净，确保没有破损。箬叶和芦苇叶需要煮烫增加韧性，而芭蕉叶和荷叶可直接使用。不同叶子赋予粽子不同口感，如箬叶粽子清香，芦苇叶粽子略带回甘。这些天然材料让粽子更具节日氛围，也体现了传统手艺的智慧。