不锈钢是不是金属?

不锈钢是金属，它主要由铁、铬、镍等元素组成。不锈钢含有超过10.5%的铬，这层铬氧化物能防止生锈。常见的不锈钢制品有水槽、刀具、锅具等，厨房里的不锈钢餐具每天接触食物和清水，耐用又安全。不锈钢还能做成栏杆、电梯门，甚至医疗器械，用途广泛。

不锈钢虽然会生锈，但比普通铁耐腐蚀得多。普通铁遇到潮湿空气很快生锈，不锈钢在雨水、海水里也能保持光亮。不锈钢硬度高，能承受高温和低温，适合做汽车排气管、热水器内胆。不锈钢回收价值高，旧锅旧壶可以熔化再造新物品，既环保又经济。