金耳菌种植风险有多大?

金耳菌种植风险不小，温度湿度稍有不慎就容易感染杂菌。菌丝生长需要稳定环境，通风不良会导致腐烂。病虫害频繁发生，防治不及时会造成绝收。种植成本高，周期长达3个月，失败概率超过一半。市场价格波动大，丰产时可能亏本。

新手缺乏经验，技术细节难掌握。菌种质量参差不齐，退化现象普遍。自然灾害如暴雨、干旱直接影响产量。设备投入大，温控系统故障风险高。销售渠道单一，依赖收购商压价。种植区域受限，适宜土壤和气候条件稀缺。