马友鱼干属于哪儿的特产?

马友鱼干是广东潮汕地区的传统特产，选用新鲜马友鱼腌制晾晒而成。这种鱼干肉质紧实，味道咸香，常用于煲汤或配粥食用。潮汕地区气候湿润，适合鱼类加工，当地渔民世代传承制作技艺，马友鱼干已有数百年历史。潮汕人喜欢将鱼干与排骨、萝卜一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。

马友鱼干在广东沿海地区十分受欢迎，尤其是汕头、揭阳等地。当地人每年秋冬季节大量制作，鱼干可保存数月不变质。马友鱼体型较大，每条重达2至3公斤，制成的鱼干色泽金黄，口感独特。潮汕菜馆常用马友鱼干做招牌菜，吸引众多食客慕名前来品尝。