烤肉店是上午串还是下午?

烤肉店上午准备食材，下午串肉更合适。上午采购新鲜肉品，下午空闲时间穿串入味，晚上高峰时段直接开烤，效率高又新鲜。老板常说上午进货忙，下午穿串不慌张，晚上顾客排队吃，生意红火有保障。

下午穿串还能根据当天销量调整数量，避免浪费。肉块提前腌制，味道更入味，烤出来香喷喷。傍晚时分串好的肉整齐摆放，顾客看着就食欲大开，烤肉店一天中最热闹的时刻就在这时开始。