尖锋食客属于什么档次?

尖锋食客定位中高端档次，主打新鲜食材和精致烹饪，一份套餐价格在200到400元之间。招牌菜包括和牛寿司、龙虾刺身、松露炒饭，食材每日空运，保证口感。店内环境优雅，包厢需提前3天预订，适合商务宴请或家庭聚餐。

餐厅采用预约制，每天仅接待50桌客人，确保服务质量。主厨有15年日料经验，擅长创新融合菜，如金枪鱼塔配鱼子酱。人均消费300元，比普通日料贵50元，但食材品质和服务体验明显提升，回头客占比超过六成。