肉桂武夷岩茶是什么茶?

肉桂武夷岩茶是福建武夷山产的一种乌龙茶，属于岩茶中的名品。这种茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气浓郁，带有独特的桂皮香和花果香。茶汤橙黄明亮，滋味醇厚回甘，饮后喉韵持久，让人回味无穷。

肉桂武夷岩茶的制作工艺复杂，需经过采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十多道工序。茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，造就了它独特的岩韵。这种茶适合用盖碗或紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右最佳。