凤凰单丛甜是加糖吗?

凤凰单丛甜不是加糖的，它的甜味来自茶叶本身的天然物质。单丛茶经过精细加工，茶叶中的多糖和氨基酸会自然释放出甜味，喝起来回甘明显。有些茶树品种天生就带有甜香，比如蜜兰香和鸭屎香，冲泡后甜润不腻，完全不需要额外加糖。

凤凰单丛甜的口感还与冲泡方法有关。用85度左右的热水冲泡，茶叶中的甜味物质更容易析出。每泡茶可以反复冲泡3到5次，甜味会逐渐变化层次分明。好的单丛茶喝完后喉咙会有清凉感，这种甜是自然的，不是人工添加的糖分带来的。