什么时候种大蒜合适?

大蒜适合在秋季种植，一般在9月到11月之间。这时候气温凉爽，土壤湿润，大蒜容易生根发芽。春季也能种植，但需要避开霜冻期。大蒜生长周期约6个月，需要充足的阳光和水分。北方地区多在秋末种植，南方地区可以稍晚一些。大蒜喜欢肥沃的土壤，种植前最好施足底肥。

大蒜成熟后，叶片会变黄，这时候就可以收获了。收获后要晾晒几天，再储存起来。大蒜可以保存好几个月，适合炒菜、调味或腌制。大蒜还能防治病虫害，是天然的农药。种植大蒜时要注意间距，避免过密影响生长。大蒜的蒜瓣可以留作种子，第二年继续种植。