生椰冷萃在饮品分类里算咖啡吗?

生椰冷萃不算咖啡，它属于咖啡基底饮品。生椰冷萃用咖啡液搭配椰奶调制，咖啡含量低，口感偏甜，更像特色风味饮品。咖啡指纯咖啡或加奶咖啡，而生椰冷萃属于创新混搭类，类似奶茶或果茶。

生椰冷萃在饮品店归类为咖啡系列，实际是咖啡的延伸产品。它保留咖啡香气，但主要原料是椰奶，咖啡只是配角。这种饮品适合不喜欢苦味的人，销量很高，但严格来说不算传统咖啡。