冬天的萝卜埋到地下四月中旬挖出来能吃吗?

冬天的萝卜埋到地下，四月中旬挖出来能吃。萝卜在土里储存完好，不会冻坏，反而更甜。四月中旬气温回升，萝卜依然新鲜，口感脆嫩。直接炒菜或炖汤都很美味，营养一点没少。

埋在地下的萝卜能保存到四月中旬，土里的湿度和温度刚好。挖出来时萝卜表皮光滑，没有腐烂，水分充足。这种萝卜比新鲜买的更耐储存，适合长期保存。只要没发芽变质，就能放心食用。