鸡蛋单个的重量一般是多少克呀?

鸡蛋单个重量多在50到70克之间，常见的土鸡蛋约55克，洋鸡蛋约60克。小鸡蛋可能只有45克，大鸡蛋能达到75克。鸡蛋重量受品种、饲料和鸡龄影响，散养鸡蛋大小不一，养殖场鸡蛋规格统一。

鸡蛋重量差异明显，双黄蛋能超过80克，白皮蛋比红皮蛋轻5到10克。刚产下的鸡蛋水分足，重量偏重，存放几天后水分蒸发，重量减轻2到3克。鸡蛋大小也影响烹饪时间，大蛋多煮2分钟更熟透。