时间:01-19人气:27作者:吥能握的手
一片薯片大约有1到2毫米厚,薄如纸片,轻轻一捏就容易碎。市面上常见的薯片厚度在0.5到3毫米之间,不同品牌和口味会有差异。有些波浪形薯片看起来厚,实际展开后也很薄。薯片的厚度直接影响口感,太厚会硬,太薄容易碎。
薯片的厚度由切割机器决定,土豆片经过高温油炸后会更薄。一张普通A4纸大约0.1毫米,薯片比它厚10到20倍。有人用尺子量过,一片原味薯片约1.5毫米,而烧烤味的可能稍厚。薯片的厚度虽小,却能带来酥脆的享受。
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