梅花是什么植物?

梅花是落叶小乔木，属于蔷薇科杏属，花期在冬春季节，花朵有红、粉、白等颜色。梅花耐寒性强，在零下气温仍能开放，常被用来观赏或制作花茶。它的枝干苍劲，花朵清香，是中国传统十大名花之一。

梅花原产于中国，已有两千多年栽培历史，现广泛分布于东亚地区。梅花果实可食用，能制成蜜饯或酿酒。梅花喜欢阳光充足的环境，对土壤要求不严，适应性强，适合庭院种植或盆栽观赏。