晒萝卜干发粘是坏了吗?

晒萝卜干发粘说明已经变质，不能再食用了。萝卜干发粘是因为滋生了大量细菌，表面会出现黏糊糊的质感，闻起来还有酸味或异味。食物一旦发粘，意味着内部营养被破坏，吃了容易引起肠胃不适。

新鲜萝卜干应该干燥松散，颜色均匀。如果发现萝卜干发粘、变色或结块，最好直接扔掉。自制萝卜干时要注意晾晒彻底，储存时保持干燥通风。购买时也要选择包装完好、无粘连的产品，这样才能安全享用美味的萝卜干。