青提子能跟葡萄一块做酒吗?

青提子和葡萄可以一起酿酒，两者都属于葡萄科，糖分和酸度相似，混合后能提升酒的风味。青提子皮薄肉脆，发酵后口感清爽，普通葡萄则提供浓郁果香，搭配使用能让酒层次更丰富。实际酿酒时，按3:1比例混合效果最佳，发酵时间控制在15天左右，成品酒色泽明亮，果香四溢。

混合酿酒需注意原料新鲜度，青提子和葡萄都要充分洗净，避免农药残留影响发酵。加入适量白糖可增加酒精度，但不宜过量，否则会掩盖果香。酿造过程中保持温度稳定，每天搅拌两次，防止杂菌滋生。这样酿出的酒既有青提子的清新，又有普通葡萄的醇厚，适合佐餐饮用。