教大家怎么样快速做蒜泥?

蒜泥做法简单又快速。准备几头大蒜，剥去外皮，用刀拍扁后切成末。放入碗中，加一勺盐，用捣蒜杵捣碎，直到蒜瓣变成细腻的泥状。最后淋上几滴香油，搅拌均匀即可。这样做的蒜泥味道浓郁，拌面条或饺子特别香。

想让蒜泥更省力，可以用压蒜器。将去皮的大蒜放入压蒜器，用力按压几下就能得到细腻的蒜泥。如果喜欢辣味，可以加一点辣椒油或生抽调味。冷藏保存能延长保鲜时间，随吃随取非常方便。