裙带菜和海带是一种菜吗?

裙带菜和海带都属于海藻类蔬菜，外形相似但味道不同。裙带菜叶片较薄，口感鲜嫩，常用来做汤或凉拌；海带叶片宽厚，质地坚韧，适合炖煮或做火锅配料。两种菜都富含碘和膳食纤维，是家庭餐桌上的常见食材。

裙带菜和海带生长在海里，需要阳光和海水才能长大。裙带菜颜色偏绿，海带颜色偏深褐。这两种菜都能晒干保存，泡发后体积会变大好几倍。很多人喜欢用它们煮汤，因为汤头特别鲜美，对身体也有好处。