红薯的茎属于什么茎?

红薯的茎属于匍匐茎，这种茎贴着地面生长，节上能长出新的根和芽。红薯的茎细长柔软，会不断延伸，遇到合适的环境就能扎根发芽，形成新的植株。这种茎让红薯能在地里快速扩散，扩大生长范围。

红薯的茎含有丰富的养分，人们有时会采摘嫩茎当蔬菜食用。红薯茎的繁殖能力很强，一段茎就能长出一整片红薯田。这种茎帮助红薯适应不同的土壤环境，让它在各地都能广泛种植。