电磁炉高压锅煮饭多久?

电磁炉高压锅煮饭一般需要15到20分钟，具体时间根据米量和水量调整。水量没过米2指节，大火上汽后转小火，焖5分钟更香。煮粥时加水多些，时间延长25分钟，口感软糯。蒸馒头或炖肉时间更长，馒头20分钟，肉类40分钟以上，确保熟透入味。

高压锅效率高，比普通锅节省一半时间。煮饭前泡米10分钟，能缩短5分钟烹饪时间。电磁炉火力稳定，全程不用调火候。煮好后自然泄压，开盖更安全。不同食材时间差异大，豆类需30分钟，海鲜只需8分钟，灵活掌握时间很重要。