菠萝用盐水浸泡的适宜时长是多久?

菠萝用盐水浸泡的适宜时长是15到30分钟。盐水能去除菠萝的涩味，让口感更甜。泡太久会影响菠萝的甜味，泡太短又去不干净涩味。夏天吃冰镇菠萝时，泡20分钟最合适，这样既清爽又不会破坏营养。

泡菠萝的水温最好用常温，热水会让菠萝变酸。浸泡后记得用清水冲洗干净，避免盐分残留。菠萝含有蛋白酶，盐水能抑制这种物质，减少对口腔的刺激。每天吃1到2块泡过的菠萝，既能解馋又健康。