高羊茅的草种子可以吃吧?

高羊茅的草种子其实可以吃，但口感比较粗糙，很少有人专门食用。这种种子富含纤维和少量蛋白质，直接吃容易卡住喉咙，一般需要加工后才能入口。有些地方会把高羊茅种子磨成粉，混在其他食物里增加饱腹感，但营养价值不算高。

高羊茅种子在野外是鸟类和小动物的食物来源之一，比如麻雀、野鸡会啄食。人类如果想尝试，最好先煮熟或炒熟，这样更容易消化。不过现在市面上卖的草种子多是用于草坪种植，专门食用的品种很少见，普通人不太会把它当食物。