苏泊铸铁锅开锅步骤是什么?

苏泊铸铁锅开锅需要先洗净锅体，擦干后小火加热至冒烟，倒入食用油均匀涂抹，重复三次。接着关火冷却，放入姜片或葱段小火慢煎，让油充分渗透锅壁，最后洗净即可使用。这个过程能让锅体形成保护层，防止生锈和粘锅。

开锅后使用时，先中火预热再下食材，避免空烧。清洗时用热水和软布，不用钢丝球。新锅初期适合炖煮或煎炒，少做酸性食物。每次用完擦干涂薄油存放，能延长锅具寿命，越用越不粘。