辣椒一年四季都可以种植吗 辣椒是什么时候传入中国的?

辣椒一年四季都能种植，但不同季节生长速度不同。春天和秋天最适合，温度适中，阳光充足。夏天太热时需要遮阴，冬天寒冷则要移到室内保暖。南方地区冬季也能种，北方则需要温室保护。辣椒喜欢温暖环境，15到30度之间生长最好，低于10度容易冻伤。

辣椒在明朝万历年间传入中国，由海路从美洲带来。最初在福建、广东沿海种植，后来逐渐扩散到全国。当时辣椒被称为“番椒”，因为来自外国。最初作为观赏植物，后来才成为调味品。清朝时辣椒在西南地区广泛种植，四川、湖南等地开始大量食用辣椒，形成了独特的辣味饮食文化。