火锅店多久回本算正常?

火锅店回本时间一般在6个月到2年之间，具体看地段和生意好坏。生意好的店半年就能收回成本，比如每天接待上百位客人，人均消费80元。地段偏僻或竞争激烈的话，可能需要1年多才能回本，这时候得靠外卖和会员活动撑着。

回本快慢还和成本控制有关，租金高、食材贵的话回本周期会拉长。有些店通过打折促销增加客流，3个月就能盈利。要是管理混乱、翻台率低，回本可能要2年以上。运气好的话，赶上节假日生意火爆，回本速度能更快。