三文鱼可以淡水养殖吗?

三文鱼能在淡水里养，但多数时间还是需要海水环境。养殖场会用循环水系统模拟自然条件，从小鱼苗开始逐步过渡。三文鱼在淡水中生长较慢，养殖周期长达两年以上，成本也更高。有些品种如大西洋鲑更适合淡水养殖，产量能达每亩数千公斤。

淡水养殖三文鱼需要严格控制水温，保持在15度左右最佳。饲料中要添加鱼油和维生素，保证营养均衡。养殖密度不能太高，每立方米水体只能养几十尾鱼。定期监测水质，防止疾病爆发。这种养殖方式减少了海洋污染，但投资大，技术要求高。