电磁炉上可以烧高压锅吗?

电磁炉上可以烧高压锅，但必须确保高压锅是平底的，这样才能和炉面充分接触。高压锅的材质最好是铁质或不锈钢，电磁炉才能正常加热。使用时要注意锅底不能有凹凸，否则会影响加热效果。高压锅内的水量也不能超过三分之二，避免沸腾时堵塞排气孔。

电磁炉功率一般在1800瓦到2200瓦之间，高压锅需要匹配这个功率范围。如果功率太小，加热速度会变慢；功率太大，容易损坏锅具。使用时要有人看管，防止干烧或压力过高。高压锅使用完后，要等冷却再打开，避免烫伤。