武夷山肉桂茶属于什么茶?

武夷山肉桂茶属于乌龙茶，也叫青茶。它产自福建武夷山，用肉桂品种的茶树制作而成。这种茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气浓郁，带有独特的桂皮香，滋味醇厚回甘，深受茶友喜爱。肉桂茶的制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，每一环节都讲究火候和时间的把控。

武夷山肉桂茶已有数百年的历史，是武夷岩茶中的代表性品种之一。它生长在丹霞地貌的岩缝中，吸收了岩石的矿物质，口感更加丰富。肉桂茶既可单独品饮，也可搭配茶点，适合四季饮用。近年来，肉桂茶还多次获得国内外茶叶大赛的奖项，成为武夷山的名片之一。