木瓜切后有个大白籽是什么?

木瓜切开后的大白籽是木瓜的种子，形状像小豆子，颜色乳白。这些种子可以吃，口感有点脆，有人喜欢直接嚼着吃，也有人用来泡水喝。木瓜籽富含纤维和营养，对身体有益，但吃的时候最好适量。

木瓜籽在成熟时变硬，未成熟时较软。木瓜切开时，种子被黄色果肉包裹，数量从几十到上百颗不等。去掉籽的木瓜口感更细腻，保留籽则更有嚼劲。木瓜籽还能晒干保存，用来煮汤或磨粉。