大田茶油几月份采摘好些?

大田茶油的最佳采摘时间一般在每年的10月到11月。这时候果实已经成熟，出油率最高。茶农会根据天气情况选择晴天采摘，确保果实干燥。采摘时需要人工挑选成熟果实，避免未熟或过熟影响油品质量。这个时期的茶油味道最香醇，营养价值也最丰富。

采摘后的茶果需要及时晾晒，防止霉变。传统工艺中，茶果会经过日晒、翻炒、压榨等步骤。现代加工则采用机器压榨，效率更高。大田茶油因气候和土壤独特，品质优于其他地区。每年产量有限，价格也相对较高，但因其健康特性，深受消费者喜爱。