荔枝能放在冰箱冷冻吗?

荔枝可以放在冰箱冷冻，冷冻后的荔枝口感更Q弹，适合做甜品或冰沙。新鲜荔枝洗净擦干后，用保鲜袋密封冷冻，能保存3个月不变质。冷冻荔枝解冻后水分会流失，但味道依然香甜，直接吃或榨汁都很不错。

冷冻荔枝要注意不要放太久，最好在1个月内吃完。荔枝含糖量高，冷冻后容易结冰，建议分小份保存。冷冻荔枝不适合生吃，但煮成糖水或做成荔枝冰棒别有一番风味。夏天吃几颗冷冻荔枝，清凉解暑又解馋。