冷藏冷冻转换柜能保鲜蔬菜吗?

冷藏冷冻转换柜通过调节温度和湿度，让蔬菜保持新鲜。它能存放白菜、胡萝卜、黄瓜等，延长保鲜时间3到7天，避免蔬菜干瘪或腐烂。柜内环境稳定，减少营养流失，适合家庭日常使用。

这种转换柜还能保存菠菜、青椒、蘑菇等易腐蔬菜，设置0到4摄氏度效果最佳。蔬菜不用频繁购买，浪费减少，存放空间也节省。但根茎类蔬菜如土豆、洋葱不适合冷藏，容易发芽变质。