茶香笨鸡用的是什么鸡?

茶香笨鸡选用的是散养土鸡，这些鸡每天在山林间自由活动，吃谷物、昆虫和青草。每只鸡生长周期超过200天，肉质紧实有嚼劲，比普通鸡肉更香。养殖过程中不添加激素，自然生长，确保鸡肉原汁原味。

茶香笨鸡的鸡种多为地方特色品种，如清远鸡、三黄鸡等。这些鸡体型适中，皮下脂肪少，适合慢火炖煮。养殖户坚持传统喂养方式，用茶籽粕喂食，让鸡肉自带淡淡茶香，口感更佳。