大龙虾死后能吃吗?(300多那种)?

大龙虾死后不建议食用。死亡后细菌会快速繁殖，产生毒素，即使烹饪也无法完全消除风险。新鲜龙虾肉质紧实，死后会变得松散，口感变差，还可能引发肠胃不适。买龙虾时最好挑选活蹦乱跳的，确保安全。

市场上有些冷冻龙虾是先处理再冷冻，这种相对安全。但如果是自然死亡后冷冻的，风险较高。食用前要检查气味和颜色，有异味或发黑的绝对不能吃。为了健康，还是选择活龙虾更稳妥。