熟菜在冰箱保存的时间(熟菜在冰箱可以保存几天)?

熟菜放进冰箱后，一般能保存3到4天。绿叶菜容易变黄，最好2天内吃完；肉类和米饭可以放久一点，但超过5天就不新鲜了。豆制品比如豆腐、豆浆容易坏，最多放3天。汤类菜要密封好，避免串味，放3天没问题，但加热时一定要煮开。

冰箱温度要调到4度以下，这样细菌长得慢。剩菜吃之前要彻底加热，中心温度要达到70度以上。凉拌菜放冰箱效果差，最好当天吃完。熟菜不要反复加热，营养会流失，味道也变差。定期清理冰箱，别让剩菜放太久影响其他食物。