高猛钢刀做刀好吗?

高猛钢刀锋利耐用，适合劈砍硬物，能保持长时间锋利。这种钢材硬度高，打磨后刃口锋利，切菜砍骨都很顺手。一把好的高猛钢刀能用上好几年，不用频繁磨刀，性价比很高。不过它比较重，新手用起来可能不太习惯，需要适应一下。

高猛钢刀保养起来比较麻烦，用完要及时擦干，不然容易生锈。这种钢材含碳量高，防锈性一般，长期潮湿环境会腐蚀刀刃。日常使用时要注意避免接触酸性物质，比如柠檬汁，否则会留下斑点。虽然保养费心，但锋利度和耐用性确实出色。