豆浆机豆子跟水的比例是多少?

家用豆浆机制作豆浆时，豆子和水的比例一般为1:8到1:10之间。比如1杯干豆配8杯水，口感浓稠；1杯干豆配10杯水，味道清淡。具体用量可参考豆浆机说明书，豆子太多容易溢出，水太多则豆浆稀薄。新手建议先按1:9尝试，根据喜好调整水量。

不同豆类吸水性略有差异，黑豆比黄豆更吸水，比例可稍减。泡发后的豆子体积会膨胀，需相应减少水量。制作时豆子不宜超过机器容量上限，否则影响搅拌效果。冷泡豆子时间控制在8小时左右，热水泡豆只需2小时即可。